La cita culinaria de referencia ha completado su cartel de ponentes y abre el periodo de inscripciones para que nadie se pierda el mapamundi culinario que ha programado en su XVIII edición. Más de…
Mes: septiembre 2016
Publicaciones del blog
¿Cómo podemos evitar el consumo energético innecesario en nuestro establecimiento?
A continuación ofrecemos cinco sencillas claves que tener en cuenta para hacer un uso racional del aire acondicionado/ bomba de calor y no llevarnos ninguna sorpresa ni en la factura ni en el confort…
¿Qué vaso hay que usar con cada bebida?
Definitivamente, la forma y el tamaño de los vasos sí que importa. Influye, entre otras cosas, en la velocidad con la que bebemos, en el sabor de las bebidas y en el atractivo de…
¿SABEN VENDER TUS CAMAREROS?
Es una lástima cuando vemos en muchos restaurantes camareros que únicamente se dedican a “transportar” platos de cocina a comedor. La mayor parte de las veces no es que no quieran lo más probable…
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