El cliente no siempre tiene la razón Desde siempre, hemos oído esta frase que se ha convertido en un mantra para prácticamente todo empresario de cualquier sector. Sin embargo, el sector hostelero sufre habitualmente…
Etiqueta: hosteleria
Publicaciones del blog
LA PRECARIEDAD LABORAL EN LA HOSTELERIA
El escándalo que destapó EL CONFIDENCIAL sobre el restaurante Azurmendi, el cual hacinaba a 36 becarios en tres habitaciones de 20m2 haciéndoles trabajar entre 12 y 17 horas sin recibir nada a cambio, ha…
REMOLINO DE VERANO
El martes 10 de julio, al mediodía, los bañistas de la playa de Binibèquer, que forma parte del término municipal de Sant Lluís, en Menorca, mientras tomaban el sol y disfrutaban de sus aguas…
La venta de cerveza en hostelería crece un 3,8%
Una cerveza, por favor La hostelería continúa siendo el principal canal de consumo de cerveza, según desprende el informe del 2017 de Cerveceros de España, donde se señala que concentra el 40% de las…
¿QUÉ HACER ANTE UNA INSPECCIÓN DE TRABAJO?
Estamos tranquilamente trabajando o bien ya estamos acabando la jornada y, de repente, nos entra un inspector. ¿Cómo hemos de actuar? Aquí os dejamos algunos consejos. ¿PUEDE ENTRAR UN INSPECTOR EN MI CASA CÓMO…
FORMACIÓN Y HOSTELERÍA
Si algo debemos agradecer a los programas de hostelería que tan de moda se han puesto últimamente es que los comensales han ido tomando consciencia de la importancia que tiene ser un buen profesional…
Pasos para montar tu negocio de hostelería
Si decides emprender en el sector de la restauración y aciertas en la ubicación, el estilo de comida, decoración, público al que va dirigido etc. puede ser un negocio muy rentable pero no deberías…
Experiencias negativas
Buenos días amigos de Planeta Hostelería Recientemente he tenido la suerte de disfrutar de unos días de descanso junto a mi familia en un hotel de una importante cadena hotelera. Muy buenas instalaciones, amabilidad…
¿TIENE QUE SABERLO MI JEFE?
Por muy buena relación que tengas con él nunca olvides que es tu jefe ¡ En más de una ocasión te habrás preguntado cuáles son las ventajas de socializar con tu jefe ya sea…
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