Después de tanto tiempo dedicado al estudio de la dinámica del mundo de los restaurantes y los chefs que lo componen, hoy queremos acercarnos a otro tema, muy relevante para el problema que en…
Etiqueta: TRABAJO
Publicaciones del blog
¿CREES CONOCER A TUS EMPLEADOS?
Hoy día es muy difícil abarcar un negocio sin ayuda, solo cuando este esta arrancado estamos solo nosotros, ya que el gasto que nos supondría un trabajador nos haría muy difícil tener beneficios, pero…
Un buen sistema de iluminación
Es importante tener una cantidad de luz adecuada a la hora de trabajar Hay muchos aspectos importantes a la hora de construir una cocina industrial, una de ellas es la iluminación, la importancia de…
Importancia de la figura del ‘prescriptor de cocina industrial’ al afrontar un proyecto nuevo
Es clave en cualquier proyecto de restauración social y colectiva el diseño y construcción de la cocina; un trabajo llamado a conjugar las necesidades de profesionales de diversos campos (gastronomía, operativa, nutrición, seguridad alimentaria…),…
¿QUÉ HACER ANTE UNA INSPECCIÓN DE TRABAJO?
Estamos tranquilamente trabajando o bien ya estamos acabando la jornada y, de repente, nos entra un inspector. ¿Cómo hemos de actuar? Aquí os dejamos algunos consejos. ¿PUEDE ENTRAR UN INSPECTOR EN MI CASA CÓMO…
TURISMO DE RÉCORD y DESEMPLEO.
Gracias a la re activación del consumo de los hogares y al empuje de un turismo de récord, las cifras del paro continúan dibujando una trayectoria descendente en nuestro país. El número de parados…
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